为持续强化辖区餐饮服务食品安全监管，压实经营单位主体责任，消除食品安全隐患，5月9日，滨州高新区市场监管局聚焦沿街餐饮门店、小吃快餐店等重点对象，组织执法人员开展日常餐饮安全随机抽查行动。

检查现场，执法人员逐项核对资质证照、进货票据、消毒记录、健康证明等资料，实地查看后厨环境卫生、操作规范等落实情况，对发现的轻微问题现场指导立即整改，对需限期整改的问题下达整改文书。现场向经营负责人讲解食品安全相关法律法规，提醒经营者严格履行主体责任，主动防范食品安全风险。

下一步，滨州高新区市场监管局将把随机抽查融入日常监管，持续加大检查频次与力度，坚持发现问题、限期整改、回头核查的闭环管理，切实守护群众饮食安全。